Sabemos que el pavo es el platillo más famoso para la cena navideña, pero hay algo que nunca falta, la ensalada. De lechugas con tomate y pimientos, cesar, ensalada thai, caprese, en fin... Aquí te damos una opción de aderezo que combina con casi cualquier ensalada y conquistará el paladar de tus invitados.
Ingredientes:
2 limones amarillos.
1 diente de ajo.
Sal y pimienta al gusto.
200 ml de aceite de oliva extra virgen.
Aderezo iik al gusto.
Procedimiento:
Muy sencillo, en una licuadora agrega el ajo, el jugo de los 2 limones, sal y pimienta, de 10 a 20 ml de aderezo iik (dependiendo del picor que quieras que tenga) y licua, mientras tanto ve agregando el aceite de oliva... una vez de que terminas de integrar los ingredientes déjalo reposar 1 hora y pruébalo para rectificar el punto de sal.
Este aderezo es muy neutro y le puedes agregar hojas de albahaca o cilantro para darle un twist. Una ensalada básica de lechuga romana, col morada, zanahoria, tomate, pepino y este aderezo queda delicioso... Ah! no se te olvide agregarle alguna mezcla de nueces (haz click aquí para que veas nuestra recomendación) para darle el toque crunchy... te deseamos que tu cena navideña quede riikisima!
